C’est incroyable tout ce qu’on peut coucher sur un lit de poireau ! Cette recette vous propose un potage qui pourra prendre sans problème la place d’une entré. Vous dégusterez la délicatesse de la chair de crabe accompagné du fondant des poireaux et de la fraîcheur des herbes. Une belle recette pour un brunch un dimanche de printemps bien ensoleillé.
Une belle recette d’origine normande, et qui propose avec beaucoup d’élégance une combinaison de textures et de saveurs variées et très gourmandes. Le mariage « poireaux-anguilles fumées » est particulièrement réussi et celui-ci laissera vos papilles gustatives en extase ...Chic et festif.
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