De délicieux abricots légèrement caramélisés que vous faites revenir avec de la cardamome et des morceaux de pistaches… C’est très simple à réaliser et si vous changer d’idées en cours de réalisation de la recette, vous laissez la cuisson continuer et vous obtiendrez une délicieuse compote. Astuce cuisine: cette préparation de compote à base d'abricot et cardamome est d'une gourmandise absolue.
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Un délicieux cornet à servir en desserts qui met en valeur les fraises de manière si gourmande. La petite astuce: "j’adore la présentation très originale de ce dessert, à la manière d’un cornet de crème..."
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47 Chantilly et Pistaches pour réaliser des terrine, patisserie, pastillas, verrines et terrines de gibier à servir en desserts, entrées et hors d'oeuvres, plats, entrées froides et sauces pour pâtes italiennes