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Dimanche 14 mars 2010  
Accueil > Recettes > Glossaire des recettes

 

Champignons + Salades

5 recette(s) de cuisine trouvée(s) pour vous régaler ...


Salade de champignons d’été aux mûres
02 07 2009 - 11:03 - entrée - champignon
Esprit et parfum des bois, les champignons et les mûres évoquent les cueillettes de fins d’été. Leur arômes s’accordent très bien ensemble et permettent des alliances originales et savoureuses. Assez vite faite, cette salade changera des classiques accords.
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Salade de cèpes bouchons
16 09 2008 - 17:03 - salade - cèpes
Dès le mois d’août les premiers cèpes sortent de terre après les pluies, ils sont parfumés et si tendres qu’ils se dégustent très bien crus comme dans cette salade dont la préparation très simple n’est là que pour mettre en avant la saveur exquise de ces champignons.
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Salade de langouste
01 12 2009 - 17:45 - entrée - languste
Fraîche, d’une finesse remarquable, ce plat d’une grande simplicité joue sur les saveurs associées. Il est une entrée parfaite pour un repas raffiné. La langouste se fait cuire et de prépare à l’avance et il ne reste que le dressage au moment de servir.
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Salade de girolles en fricassée au mesclun et chicons crus
30 11 2009 - 14:37 - Salade
Une fricassée très sympathique, à servir tout simplement comme entrée gourmande ou comme accompagnement avec les premiers gibiers de la saison.
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Rosés-des-prés en salade aux herbes fraîches
01 01 2003 - 00:05 - salade - champignon
Une salade délicieuse et particulièrement indiquée pour accompagner en saison les préparations de gibier.
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