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Mercredi 17 mars 2010  
Accueil > Recettes > Glossaire des recettes

 

Champignons + Canard

4 recette(s) de cuisine trouvée(s) pour vous régaler ...


Terrine de foie gras aux morilles
28 11 2005 - 05:03 - Entrée - foie gras
Arrêtez d’acheter votre foie gras cuit tout fait alors que c’ests i facile à faire soi même et beaucoup plus économique. Achetez un foie gras cru, laissez le mariner, cuisez le et voilà c’est fait. Pour raffiner le tout, insérer une petite strate de morille dans la terrine.
[13] commentaires | lire la recetterecette Terrine de foie gras aux morilles

Champignons farcis aux foie gras de canard
03 12 2007 - 23:37 - entrée - champignon
Une petite entrée gourmande et apéritive, à servir avant vos agapes du réveillon.
[2] commentaires | lire la recetterecette Champignons farcis aux foie gras de canard

Tourte de canard sauvage aux cèpes
01 11 2007 - 19:06 - plat - canard
Une belle recette de tourte, farcie de viande de magret de canard mélangée à du haché de porc et veau, accompagnée du parfum prenant des cèpes. Un plat qui réchauffe le corps et ravive l’âme !
[null] commentaires | lire la recetterecette Tourte de canard sauvage aux cèpes

Velouté de canard aux morilles, servi en coque de pommes de terre
20 12 2007 - 11:32 - potage  - canard
Une présentation exceptionnelle pour un potage aux saveurs rares : un velouté (très léger) de canard accompagné de morilles entières, le tout présenté dans des pommes de terre évidées qui font office de bol ! C’est délicieux et surprenant ! Parfait pour vos festins de fin d’année !
[null] commentaires | lire la recetterecette Velouté de canard aux morilles, servi en coque de pommes de terre

 
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