Velouté de châtaignes, pomme et céleri

Un potage parfait en guise d’entrée. Astuce cuisine: j'adore associer les saveurs des châtaignes avec les pommes pour concocter une entrée et hors-d'oeuvre à se lécher les babines.

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Jus de céleri, pomme et menthe

Rien de plus satisfaisant (et de surprenant) qu’un mélange de jus de fruits et de légumes. Sans oublier : cette préparation de smoothies à base de céleri et pomme est d'une gourmandise absolue.

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Tartare de Saint-Jacques, pommes et céleri

Un plat vite préparé et très simple où s’expriment parfaitement les saveurs de chaque ingrédient. Par ailleurs, une belle combinaison de coquilles saint jacques, st Jacques et de céleri qui donne à cette entrée et hors-d'oeuvre une saveur unique. Vos invités ou votre famille vont se régaler.

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Rillettes de céleri-rave aux pommes

Par leur côté « sucré-salé », servez ces rillettes sur des petites galettes au beurre . Sans oublier : une préparation d'amuse-bouche à servir en apéritifs.

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Salade de céleri aux pommes vertes, noix et Gruyère

Une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs du céleri. Ce que le chef en dit : "une délicieuse salade, dont je raffole particulièrement pour son mélange très original..."

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Dinde farcie et pomme, céleri et marron à l’aigre-doux

Traditionnellement les pommes et les marrons emplissent le ventre de la dinde à Noël. Par ailleurs, dindes, pomme et marrons sont les 3 ingrédients principaux de cette préparation de volaille de Noël à servir en plats.

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176 Céleri et Pomme pour réaliser des tartes, salades, chutney, confitures et volaille de noël à servir en desserts, plats, entrées et hors d'oeuvres, entrées froides et accompagnements

4.0