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Dimanche 21 mars 2010  
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Carottes + Potage

9 recette(s) de cuisine trouvée(s) pour vous régaler ...


Crème de carotte au safran et moules
16 03 2005 - 19:17 - Potage - carotte - moule
Voici un potage rempli des saveurs de la mer qui nous changera des différentes bisques habituelles. J’aime beaucoup l’accord entre le safran et la moule qui est souligné par la carotte.
[4] commentaires | lire la recetterecette Crème de carotte au safran et moules

Soupe de carottes à l’orange au gingembre et cumin
09 02 2006 - 00:04 - soupe - carottes - agrumes
Une soupe qui mélange à merveille les saveurs des carottes avec celles des oranges. C’est également une recette pleine de vitalité qui vous permettra de faire le plein de vitamines tout en vous régalant.
[14] commentaires | lire la recetterecette Soupe de carottes à l’orange au gingembre et cumin

Potage de carottes à l’orange
16 01 2007 - 17:31 - potage - carottes
L’orange est un merveilleux exhausteur naturel de saveurs, et dans la recette d’aujourd’hui elle apporte beaucoup de goût supplémentaire à une préparation traditionnellement assez fade. Préparez-vous à être surpris par ce potage tout à fait original et succulent !
[5] commentaires | lire la recetterecette Potage de carottes à l’orange

Crème de carotte à la coriandre fraîche
04 08 2008 - 22:14 - potage - carotte
Pour ce potage, j’aime particulièrement bien la combinaison de la saveur des carottes avec celle de la coriandre fraîche. Un mariage tout à fait réussi, avec un résultat merveilleusement tendre et crémeux.
[null] commentaires | lire la recetterecette Crème de carotte à la coriandre fraîche

Velouté de carottes au gingembre
03 11 2008 - 14:08 - potage - carottes
Avec les délicieuses carottes nouvelles qui pointent leur nez, voila un velouté rafraîchissant pour les premiers jours du printemps. Facile et rapide à réaliser, il ne demande aucun ingrédient difficile à trouver. Servi dans des petits verres, ce velouté peut servir de tapas à l’apéritif.
[5] commentaires | lire la recetterecette Velouté de carottes au gingembre

Crème de carotte au lait de coco
01 03 2010 - 13:29 - potage - carotte
La crème des crèmes ! Si simple et si savoureux, ce velouté est un summum de douceur … pour tous les amateurs !
[null] commentaires | lire la recetterecette Crème de carotte au lait de coco

Velouté de carottes aux langoustines rôties
27 02 2009 - 11:22 - potage - langoustine
L’ajout de morceaux de chair de langoustines à ce velouté aux carottes est absolument magique ! Un plaisir très complet et très savoureux.
[null] commentaires | lire la recetterecette Velouté de carottes aux langoustines rôties

Potage de carottes aux épices douces
01 10 2009 - 17:50 - soupe potage
Les carottes sont présentes tout l’hiver sur les étals des marchands de légumes. Essayez ce potage délicatement subtilement inspiré de l’Inde à la manière d’un curry. Décoré de belles feuilles vertes de persil, ses couleurs autant que ses saveurs vous enchanteront.
[null] commentaires | lire la recetterecette Potage de carottes aux épices douces

Velouté de carottes, badiane et mozzarella
01 01 2003 - 00:05 - Potage
Un potage à servir bien froid, parfait pour vous rafraîchir en été.
Bien souvent – comme dans cette recette – une herbe ou une épice associée à un ingrédient courant peut transformer et révéler les saveurs de celui-ci.
Dans notre préparation d’aujourd’hui, la carotte est délicieusement « révélée » par l’utilisation de badiane (anis étoilé) pour flatter avec finesse le palais des fins gourmets.
[null] commentaires | lire la recetterecette Velouté de carottes, badiane et mozzarella

  
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