Prenez un mascarpone et des vinaigres balsamiques et 20 minutes plus tard vous avez cette recette délicieuse prête à être dégustée. Le conseil du chef: "j’ai
découvert ce dessert à la carte d’un restaurant
et j’ai tout de suite..."
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Un plat à base de biches pour 4 qui se cuisine en 10 minutes. Le mot du chef: "de délicieuses noisettes de biche enrobées de poitrine de porc juste saisies et accompagnée..."
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Une sauce très simple mais également très originale. Par ailleurs, une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs du vinaigre balsamique.
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Un délicieux caramel à servir en desserts qui met en valeur la crème de manière si gourmande. Le conseil du chef: "elle ressemble apparemment à une crème au chocolat classique, mais quand on la porte an bouche,..."
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35 Caramel et Vinaigre balsamique pour réaliser des salades, caramel, mousses et vinaigrettes à servir en plats, entrées et hors d'oeuvres, desserts, accompagnements et entrées froides