Massala
chai (thé aux épices)Une
petite recette indienne que j’ai découverte lors d’un
petit arrêt le long d’une route au Rajasthan. C’est
une autre manière de déguster les saveurs du thé
accompagnées d’un mélange d’épices.
Chocolat
chaud à la cannelleProfitez
de la Saint Nicolas pour offrir ce délicieux breuvage à
vos bambins. C’est peut être un simple chocolat chaud
mais celui-ci n’est pad anodin, il s’agit ni plus ni moins
d’une recette inspirée directement de la recette d’Auguste
Escoffier et qui était servie au bar du Vendôme. Glogg
cardamome et raisin (Gløgg)Je
suis sûr que c’est ce que le père Noël boit
en personne quand il a froid ! En effet, il s’agit d’une
recette traditionnelle scandinave qui est dégustée pendant
toute la période de l’avent. A mi-chemin entre le grog
et notre bon vin chaud, cette recette ne pourra que vous réchauffer Vin chaud aux oranges et canelleA préparer la veille d’une randonnée en hiver pour se réconforter en rentrant. Une recette très simple et délicieuse à réaliser avec des oranges, de la cannelle, de la girofle, et du vin rouge. Ce vin ne se conserve pas plus de 2 ou 3 jours.
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