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Lundi 22 mars 2010  
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Canard + Morilles

2 recette(s) de cuisine trouvée(s) pour vous régaler ...


Terrine de foie gras aux morilles
28 11 2005 - 05:03 - Entrée - foie gras
Arrêtez d’acheter votre foie gras cuit tout fait alors que c’ests i facile à faire soi même et beaucoup plus économique. Achetez un foie gras cru, laissez le mariner, cuisez le et voilà c’est fait. Pour raffiner le tout, insérer une petite strate de morille dans la terrine.
[13] commentaires | lire la recetterecette Terrine de foie gras aux morilles

Velouté de canard aux morilles, servi en coque de pommes de terre
20 12 2007 - 11:32 - potage  - canard
Une présentation exceptionnelle pour un potage aux saveurs rares : un velouté (très léger) de canard accompagné de morilles entières, le tout présenté dans des pommes de terre évidées qui font office de bol ! C’est délicieux et surprenant ! Parfait pour vos festins de fin d’année !
[null] commentaires | lire la recetterecette Velouté de canard aux morilles, servi en coque de pommes de terre

 
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