Les polpettines sont des petites boulettes de viande à l’italienne, ici cuisinées en brochettes pour un bon déjeuner sur la terrasse, vite fait, bien fait. Par ailleurs, une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs de la viande hachée.
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Vous cherchez une belle plate à base de volaille? Délicieux et facile à réaliser. et prête en 20 minutes, cette recette est incontournable pour un menu réussi. La petite astuce: "les keftas sont des boulettes de viande que l’on mange en."
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Un plat à baser d'agneau pour 4 qui se cuisine en 30 minutes. Ce que le chef en dit : "enfin quelque chose d'autre à faire avec de l'agneau haché que des préparations pour hamburger!..."
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24 Brochettes et Boulettes de viande à base de agneau, viandes hachées, boeuf, porc et veau à servir en plats et entrées et hors d'oeuvres
