Plat incontournable de la cuisine alsacienne qui cuisait dans le four du boulanger, d’où son nom, le baekoffe aux légumes est absolument délicieux. Astuce cuisine: un plat exquis inspiré de l'alsace à base de viande et légumes.
Lire la recette
C’est avec la Choucroute le plat emblématique de la cuisine alsacienne. Par ailleurs, une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs du boeuf.
Lire la recette
21 Boeuf et Alsace (cuisine alsacienne) pour réaliser des plat mijoté, choucroute, baekoffe, daubes et beignets sucrés à base de gibiers, choux, porc, viande et boeuf à servir en plats, desserts et accompagnements