Cette recette à base des asperges blanches est un régal. Elle associe le beurre et les asperges pour vous offrir une entrée et hors-d'oeuvre exquis. La petite astuce: "voici
une recette phare de la gastronomie belge qui est consacrée
aux asperges blanches dont..."
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Une belle combinaison de pâte et de raisin qui donne à ce dessert une saveur unique. Vos invités ou votre famille vont se régaler. Le mot du chef: "le savarin est un gâteau léger dont la forme permet des présentations originales et variées qui..."
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Vous cherchez une belle desserte à base de citron? En plus, cette recette ne présente aucune difficulté particulière. et prête en 10 minutes, cette recette est incontournable pour un menu réussi. Les critiques en parlent: "cette sauce au citron, épaisse et onctueuse est une sorte de beurre de citron que les anglais..."
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Une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs de la pomme. Ce que le chef en dit : "un délice ! Comme un gros chausson aux pommes imbibées de rhum qui cuisent à l’étouffée entre..."
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Une des sauces traditionnelle de la cuisine, montée au beurre, une sauce de base qui peut se servir telle quelle ou s’agrémenter d’autres ingrédients pour devenir des sauces différentes. Petit conseil: une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs du beurre.
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Ces petits fours secs, craquant sous les dents, sont une gourmandise que l’on déguste seules en buvant du thé ou du café ou en accompagnements de glaces, sorbets ou compotes. Astuce cuisine: une belle desserte qui revisite l'accord entre les beurres et l'oeuf.
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Un délicieux biscuit à servir en mignardise qui met en valeur le beurre de manière si gourmande. Le conseil du chef: "ah, les madeleines elles évoquent toujours le souvenir gustatif de Proust dans « La Recherche du..."
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154 Beurre et Oeuf pour réaliser des omelettes, oeufs pochés, salades, oeufs à la coque et oeufs brouillés à servir en entrées et hors d'oeuvres, plats, desserts, entrée chaude et mises en bouche
