Une préparation de biscuits au chocolat toute en gourmandise. Vous pouvez préparer cette mignardise en plus ou moins 50 minutes. La petite astuce: "voici quelques biscuits sablés tellement gourmands que vous pourrez les présenter en dessert, pour..."
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Ces petits fours secs, craquant sous les dents, sont une gourmandise que l’on déguste seules en buvant du thé ou du café ou en accompagnements de glaces, sorbets ou compotes. Astuce cuisine: une belle desserte qui revisite l'accord entre les beurres et l'oeuf.
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Inventé en 1857, ce gâteau garde sa jeunesse. Pensez-y : je craque totalement quand je prépare cette recette de biscuits à servir en desserts. Attention, elle demande un savoir-faire pour la réaliser.
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Un délicieux biscuit à servir en mignardise qui met en valeur le beurre de manière si gourmande. Le conseil du chef: "ah, les madeleines elles évoquent toujours le souvenir gustatif de Proust dans « La Recherche du..."
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74 Beurre et Biscuits à base de chocolat, amandes, chocolat noir, noisettes et cannelle à servir en desserts et mignardise