Une délicieuse sauce béchamel à servir en plats qui met en valeur le chicon de manière si gourmande. Les critiques en parlent: "un
plat belge que vous trouverez dans toutes les brasseries bruxelloises
à côté..."
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Des chicons braisés à la bière enroulés dans une tranche de poitrine de porc fumé. Astuce cuisine: un accompagnement à base de chicon pour 4 qui se cuisine en 15 minutes.
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16 Belgique (cuisine belge) et Roulades à base de jambon, poissons, ricotta, courgettes et poisson fumé à servir en entrées et hors d'oeuvres, entrées froides, accompagnements et apéritifs