Une préparation idéale pour découvrir toutes les saveurs du boeuf. Le mot du chef: "voila une manière originale de préparer le bœuf cru sous la forme d'un délicieux..."
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Un accompagnement savoureux qui demande 10 minutes de préparation et les ingrédients suivants : aubergines, herbes fraîches, légumes, etc... Ce que le chef en dit : "quand vous récoltez les aubergines à le fin de l’été, cuisinez-les de cette manière qui est..."
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33 Basilic et Sauge pour réaliser des risotto, beurres aromatisés, soupes, plat mijoté et rôtis à servir en plats, entrées et hors d'oeuvres, entrées froides, accompagnements et potages