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Lundi 22 mars 2010  
Accueil > Recettes > Glossaire des recettes

 

Asperge + Entrée chaude

4 recette(s) de cuisine trouvée(s) pour vous régaler ...


Pavés de saumon sauce au thé aux asperges vertes
04 06 2005 - 08:20 - entrée chaude
Le thé propose un univers de saveur inoui... nous le buvons avec délectation, pourquoi pas le proposer en tant qu'épice dans nos divers préparations? Le saumon sera le premier à tenter à l'expérience.
[3] commentaires | lire la recetterecette Pavés de saumon sauce au thé aux asperges vertes

Oeufs cocotte aux asperges et à l’oseille
16 04 2006 - 09:42 - Entrée - asperges - oeuf
Quoi de plus à propos qu’une petite recette aux oeufs pour le jour de Pâques ? Après avoir été à la chasse aux œufs ce matin, vous pourrez vous régaler avec cet œuf cocotte accompagné d’un concentré d’extrait de verdure printanière grâce aux asperges, l’oseille et le cerfeuil. C’est un vrai régal pour les yeux.
[2] commentaires | lire la recetterecette Oeufs cocotte aux asperges et à l’oseille

Asperges poêlées en croûte d’amandes et Parmesan
10 05 2005 - 22:07 - Entrée chaude - Asperges
Une entrée qui vous fera découvrir le goût subtil des asperges rehaussées par une pointe de Parmesan et enfermée dans un écrin de croustillant au parfum d’amandes. D’une apparente simplicité, cette recette est très raffinée si vous l’accompagnez d’une émulsion aux truffes ou que vous l’emballez dans du saumon fumé.
[3] commentaires | lire la recetterecette Asperges poêlées en croûte d’amandes et Parmesan

Pointes d'asperges vertes à la mousseline d'estragon
15 03 2008 - 17:47 - miise en bouche - asperges
Un joli bouquet de saveurs, à offrir juste avant l’entrée. Les asperges vertes se glissent sour une robe de mousseline relevée à l'estragon pour mieux ravir votre palais...
[2] commentaires | lire la recetterecette Pointes d'asperges vertes à la mousseline d'estragon

  
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