Antilles (cuisine antillaise) et Coquillages

2 Idées originales de recettes de cuisine antillaise (antilles) et coquillages

Par moment du repas

Apéritifs
Desserts
Entrées et hors d'oeuvres
Plats

Par type de préparation

Beignets
Boisson
Boissons à base de lait
Cocktail
Grillades
Jus de fruits
Milk shake
Punch (cocktail Antilles)

Par ingrédients

Citron
Citrons verts
Coquillages
Crabes
Crème
Crustacés
Espadons
Feuilles de brick
Fruits de mer
Lait
Noix de coco
Piments
Piments oiseau
Poissons
Poulet
Rhum
Tourteaux
Vanille

Par thématiques

Barbecue, grillades, bbq
Cuisine aphrodisiaque

Par pays d'origine

Cuisine créole

Par type de repas

Petits déjeuners

Gratin de fruits de mer à la citronnelle

Un délicieux « méli-mélo » créole ; offrant un mélange final très savoureux, souligné par une émulsion crémeuse à base de citronnelle. Rien que du soleil et du plaisir !

Palourdes farcies à la créole

Une préparation de palourdes qui devrait ravir tous les amateurs de fruits de mer.

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