Anis et Mousses

Mousse de poires à l'anis étoilé

Une mousse vite préparée et gouteuse à souhait. La poire et l’anis étoilé forment une très savoureuse combinaison.

Mousse au caramel et à l’anis

Pour faciliter la digestion d’un repas copieux, je vous propose ce dessert à l’anis étoilé aux vertus digestives bien reconnues. Une crème mousseuse prise lors d’une cuisson qui, par sa légèreté, devrait recevoir vos suffrages.