Un potage froid facile à préparer et très léger et rafraîchissant pour les journées chaudes d’été qui vous fera découvrir à quel point le fenouil, l'aneth et le wasabi (moutarde japonaise) se marient bien ensembles. D'autre part: cette préparation de soupe froide à base de fenouil et aneth est d'une gourmandise absolue.
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C’est incroyable tout ce qu’on peut coucher sur un lit de poireau ! Cette recette vous propose un potage qui pourra prendre sans problème la place d’une entré. Astuce cuisine: une délicieuse chantilly à servir en potages qui met en valeur la pomme de terre de manière si gourmande.
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334 Aneth et Potages pour réaliser des soupes, velouté, soupe froide, crèmes (potage) et bouillon à base de champignons, fromage, légumes, crème et potirons