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Anchois marinés (cuisine basque)
Une préparation très typique du pays basque et succulente à servir sur un lit de roquette fraîche ou encore avec une salade de chicons (endives) crus.
Filets d'anchois frais marinés à la truffe blanche
Un
tapas
de luxe à réserver pour vos
apéritifs
de fêtes; J'adore le mariage de la simplicité de l'anchois avec le faste de la truffe blanche.
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