Une préparation en verrine, tout à fait indiquée pour débuter votre repas de fête. Pensez-y : une préparation de verrines à servir en apéritifs.
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Par leur côté « sucré-salé », servez ces rillettes sur des petites galettes au beurre . Sans oublier : une préparation d'amuse-bouche à servir en apéritifs.
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Le céleri-rave dans toute sa splendeur. Associé aux céleris, cet accompagnement rapide à préparer (15 minutes) vous offrira de beaux souvenirs gustatifs. Le mot du chef: "pourquoi pas des beignets salés ? Ils font d’exquises entrées et des accompagnements délicieux..."
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36 Amuses bouche et Céleri rave pour réaliser des soupes, velouté, amuses bouche, purées et cocottes de légumes à servir en accompagnements, plats, entrées et hors d'oeuvres, potages et mises en bouche