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Dimanche 21 mars 2010  
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Ail + Pâte

9 recette(s) de cuisine trouvée(s) pour vous régaler ...


Spaghettis au poivre et au pecorino à la romaine (Spaghetti cacio e pepe all'uzo di Roma)

04 03 2010 - 17:01 - plat - spaghetti
Une recette de pâtes très courante à Rome. Servez éventuellement celle-ci en entrée, en guise de mise en appétit. Légère et savoureuse, c’est une préparation idéale à déguster en terrasse à la fin d’une journée chaude de printemps ou d’été.
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Spaghettis aux moules et au pistou
01 01 2003 - 00:05 - Pâtes
Une délicieuse préparation, haute en couleurs et en saveurs.
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Tagliatelles fraîches aux artichauts
01 01 2003 - 00:05 - Pâtes
Les pâtes fraîches offrent 2 grands avantages sur les pâtes dures : un supplément de saveur et un temps de cuisson réduit. Comme dans cette recette très simple, combinez-les avec les parfums gourmands des artichauts, des tomates et du basilic pour offrir à vos convives un plat très estival au cœur de l’hiver !
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Salade de farfalles à la feta et au poivron
01 01 2003 - 00:05 - Pâtes
Une petite salade de pâtes très gourmande, à servir froide. Parfaite pour un lunch rapide, en lieu et place des sandwiches traditionnels.
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Fusillis aux tomates cerises et à l'origan

01 01 2003 - 00:05 - Pâtes
Quelle belle préparation de pâtes, combinant le goût puissant des tomates cerises avec le parfum de l’origan ! Une recette que je propose souvent en été, pour son mélange de saveurs simples et légères, typiquement estivales.

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Tagliolinis à la génoise

01 01 2003 - 00:05 - Pâtes
Une belle recette régionale, combinant des tagliatelles très fines, dites « tagliolinis » et un pesto classique ; mais agrémenté de pommes de terre et d’haricots verts. Un « must » pour tous les vrais amateurs de plats de pâtes !

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Spaghettis aux anchois et au céleri

01 01 2003 - 00:05 - Pâtes
Comme dans la confection provençale de l’anchoïade, j’adore l’association du céleri-branche frais et croquant avec le goût fort des anchois. Mariés tous deux au moelleux des spaghettis « al dente » et de quelques belles olives, cette préparation devient véritablement gastronomique !

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Ravioli croquant (wan-tan) au crabe et guacamole

01 01 2003 - 00:05 -
Entrée
Un petit régal, facile à préparer et qui sera toujours du plus bel effet sur votre table.

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Spaghettis aux finettes de porc, mascarpone et épinards

01 01 2003 - 00:05 -
Pâte
Je raffole de cette préparation de pâtes, qui sort de l’ordinaire par les ingrédients utilisés ! Parfait pour un repas simple et complet entre amis !

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