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Samedi 20 mars 2010  
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Ail + Fèves

4 recette(s) de cuisine trouvée(s) pour vous régaler ...


Filets de rouget aux fèves, au pesto et à l'ail doux frit
24 06 2007 - 13:56 - plat - poisson
Rien n’égale la texture délicate et le parfum délicieux des filets de rouget ! Servez-les sur un lit de fèves fraîches mêlées à une émulsion à l’ail doux et de croutons de pain à la tapenade d’olives noires. Un sommet de saveurs pour tous les amateurs de poissons.
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Carré d'agneau à la crème d'ail et au basilic
16 03 2008 - 10:40 - plat - agneau
Un habillage à l’accent provençal et très réussi pour accommoder de beaux carrés d’agneau. Voilà une recette qui va faire furueur pour Pâques.
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Fèves nouvelles en crème d’ail
15 04 2008 - 18:43 - entrée - fèves
Lorsque les fèves arrivent sur les étals, il est bien difficile d’y résister. Croquantes et savoureuses, elles se marient dans cette recette une crème d’ail qui convaincra les plus réticents, où les gousses sont confites dans leur peau avant d’être incorporées à la crème. Avec une chiffonnade de jambon, c’est une excellente entrée. Choisissez des ualx nouveaux sans germe à l’intérieur.
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Filets de haddock en carpaccio, poires et ail rosé
01 01 2003 - 00:05 - Entrée - viande
Une belle entrée très savoureuse et qui combine à merveille des ingrédients qui ne se rencontrent d’ordinaire pas très souvent. Une préparation surprenante et très originale !
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