Agrumes et Jus d'orange

Bavarois à l’orange aux pistaches et amandes

L’orange Noël, que les enfants trouvaient autrefois dans leurs souliers, illumine la fin du repas, tel l’astre qui signale que les jours commencent à rallonger.

Terrine de fruits exotiques en gelée d'agrumes

De bons fruits emprisonnés dans une gelée d’agrumes, frais, au parfum différents selon les saisons.