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Dimanche 21 mars 2010  
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Agneau + Thym

8 recette(s) de cuisine trouvée(s) pour vous régaler ...


Gigot d'agneau en croûte de sel
19 03 2006 - 12:11 - Plat viande - gigot agneau
La viande d’agneau est succulente et parfumée, elle le sera encore davantage si elle cuit doucement sous une croûte de sel qui concentrera les arômes.
[6] commentaires | lire la recetterecette Gigot d'agneau en croûte de sel

Gigot mariné aux herbes des montagnes
26 03 2006 - 13:55 - plat - Gigot agneau
Dans les montagnes des Pyrénées, des petits agneaux broutent les herbes parfumées des pâturages. Pour exalter ce parfum, laissez-les mariner une nuit à la façon d’un chevreuil : un régal des sens.
[6] commentaires | lire la recetterecette Gigot mariné aux herbes des montagnes

Agneau de Pâques et petits légumes du printemps
08 04 2007 - 12:06 - plat - agneau
La recette d'agneau idéale pour le repas familial traditionnel du jour de Pâques. La viande d'agneau est associée avec les plus beaux légumes nouveaux du printemps.
[null] commentaires | lire la recetterecette Agneau de Pâques et petits légumes du printemps

Souris d’agneau aux herbes de la garrigue (thym, cerpolet, romarin)
01 04 2007 - 11:57 - plat - agneau
Tous les parfums de la Provence imprègnent ces souris d’agneau qui vont fondre et confire doucement pendant la cuisson.
[3] commentaires | lire la recetterecette Souris d’agneau aux herbes de la garrigue (thym, cerpolet, romarin)

Gigot d'agneau aux abricots et au thym
12 08 2007 - 13:52 - plat - gigot d agneau
Une révélation tout à fait délicieuse, que j’ai eu l’occasion de goûter chez des amis : un rôti de gigot d’agneau tendre et juteux, assaisonné d’une farce à base d’abricots secs, d’ail et de thym. Tout simplement succulent et si facile à préparer !
[3] commentaires | lire la recetterecette Gigot d'agneau aux abricots et au thym

Boulettes d’agneau à la cannelle
09 09 2008 - 15:18 - plat - agneau
Agneau et des épices douces auxquels s’ajoutent des légumes provençaux, cette recette est un jeu d’enfants à réaliser, on les fait sans y penser. Accompagnées d’une sauce aux olives et de riz de Camargue ou de blé, selon les goûts et bien entendu d’un vin blanc  frais, le même qui a servi à faire la sauce.
[null] commentaires | lire la recetterecette Boulettes d’agneau à la cannelle

Côtelettes d'agneau Champvallon
01 01 2003 - 00:05 - Plat
Une délicieuse préparation en gratin - assez ancienne – remise au goût du jour et au carrefour entre le répertoire culinaire classique et la cuisine familiale.
[null] commentaires | lire la recetterecette Côtelettes d'agneau Champvallon

Courgettes rondes farcies à l'agneau
01 01 2003 - 00:05 - Plat
Une préparation très savoureuse ; parfaite pour changer des tomates farcies traditionnelles. De plus, l’alliance de la courgette et de la viande d’agneau fonctionne à merveille !
[null] commentaires | lire la recetterecette Courgettes rondes farcies à l'agneau

  
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