Un accompagnement savoureux qui demande 35 minutes de préparation et les ingrédients suivants : châtaignes, lardons, girolles, etc... Notre avis: "on oublie bien souvent que la belle châtaigne fut pendant longtemps la base de notre alimentation..."
Lire la recette
Une fois épluchés, les marrons sont cuisinés comme des légumes. Pensez-y : cet accompagnement pour 4 se prépare en plus ou moins 20 minutes. Il associe les marrons et les 000-2011-11/01 pour vous offrir une recette exquise.
Lire la recette
J'adore associer les saveurs du légume avec les choux de Bruxelles pour concocter un accompagnement à se lécher les babines. Les internautes disent: "les petits choux de Bruxelles sont absolument délicieux cuisinés de la."
Lire la recette
Un accompagnement indispensable à toutes vos préparations de gibier, et qui apportera à votre plat un bouquet de saveurs forestières particulièrement irrésistibles. D'autre part: un bel accompagnement qui revisite l'accord entre les cèpes et l'échalote.
Lire la recette
Une délicieuse poêlée de légumes à servir en accompagnement qui met en valeur le chicon de manière si gourmande. La petite astuce: "l’idée de transformer une superbe salade d’hiver en poêlée de légumes donne un plat..."
Lire la recette
Une poêlée de champignons délicieuse et particulièrement indiquée pour précéder ou accompagner - en saison - les préparations de cerf ou de biche. Pensez-y : une belle combinaison de lactaires et d'ail en chemise qui donne à cet accompagnement une saveur unique. Vos invités ou votre famille vont se régaler.
Lire la recette
39 Accompagnements pour gibier et Poêlées à base de champignons, ail, fruits de mer, girolles et coquilles saint jacques, st jacques à servir en accompagnements, entrées et hors d'oeuvres, plats, entrée chaude et entrées chaudes, hors d''oeuvre