Vinaigrette au lait de coco et wasabi

« J’adore utiliser cette vinaigrette sur toutes les salades froides de volaille ou avec des concombres»

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
  • 3 cuillères à soupe de lait de coco
  • wasabi

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    Préparation

    • Verser l’huile d’olive et le lait de coco dans un bol
    • Bien mélanger vigoureusement
    • Ajouter une pointe de wasabi et bien mélanger
    • Goûter et rectifier si nécessaire

    Idées, trucs & astuces

    J’aime également ajouter un petit filet de jus de citron pour donner un peu plus de tonus à la préparation.

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