Taboulé aux fruits

« Le boulgour peut être également utilisé dans une recette sucrée. Cette salade de fruit améliorée est parfaite pour un goûter ou un petit déjeuner»

Ingrédients

Pour 6 personnes
  • 500 g de boulgour
  • 20 cl de jus de pomme
  • 2 pommes
  • ½ citron
  • 2 poires
  • 200 g de sucre
  • 8 abricots secs
  • 8 dattes
  • ½ bouquet de menthe
  • ½ cuillère à café de cannelle en poudre
  • 200 g de sucre en poudre

A Découvrir!!
Toutes nos 6 Recettes au boulgour

Préparation

Préparation du boulgour

Préparer un sirop en versant le sucre avec 50 cl d’eau dans une casserole.

Porter à ébullition à feu doux en veillant à ce que tout le sucre soit dissout.

Verser le boulgour dans un saladier.

Verser dessus le jus de pomme ainsi que le sirop.

Laisser le boulgour absorber le liquide pendant 2 heures jusqu’à ce qu’il soit bien tendre.

Retirer l’excédent de liquide si nécessaire.


Préparation du taboulé

Dénoyauter les dattes et les couper en petits morceaux.

Couper les abricots secs en petits morceaux.

Retirer le trognon des pommes et des poires.

Couper les pommes et les poires en petits cubes de 5mm de côté.

Effeuiller la menthe et l’émincer finement.

Extraire le jus du demi citron au moyen d’un presse agrume.

Ajouter les morceaux de dattes, les morceaux d’abricots, les pommes et poires en cubes, la cannelle et la menthe avec le boulgour.

Bien mélanger et verser un filet de jus de citron sur le tout.

Servir tout de suite.

Suggestions

En collaboration avec McCain
Manger sain : quand c est amusant, on se régale encore plus !
Une tortilla espagnole aux Mini-Grenailles de McCain par exemple ?
Découvrez la recette
Femmes d Aujourd hui & Vandemoortele
Voici 9 plats inconcevables sans mayonnaise !
Pas de tomate aux crevettes ou de steak tartare sans mayonnaise !
Découvrez les recettes... succès garanti

Recettes de taboulés

Recettes de salades de fruits

Recette pour le petit déjeuner

Recettes au boulgour

Recettes de desserts

Recettes pour le goûter




Durée : (

Votre avis sur cette recette? Une question?

Votre Nom *

Votre email *

Votre site
Les champs marqués d'un * sont obligatoires

Afin d'éviter tout risque de spam, votre email ne sera en encun cas affiché sur le site.

Votre commentaire *


Merci de saisir le texte de cette image pour valider votre commentaire


Inscrivez-vous à notre newsletter

La dose gourmande hebodmadaire pour les amoureux du goût! Chaque semaine, découvrez des recettes garanties 100% plaisir et de saison!




Copyrights Wonderweb sprl 2004 - 2017
6281,201711175192023000,201710135040000000,false