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Mardi 28 février 2017  
Accueil > Liste des recettes au chocolat > Tarte au chocolat et au fromage blanc
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Tarte au chocolat et au fromage blanc

par Catherine Geiser Envoyer à un ami | Poster un commentaire

Tarte au chocolat et au fromage blanc

Pour un moule à tarte d'environ 30 cm de diamètre

Pâte chocolat

  • 250 g de beurre
  • 100 g de sucre
  • 350 g de farine
  • 40 g de chocolat noir
  • 1 jaune d'oeuf

Faire fondre le chocolat au bain-marie. Le mélanger ensuite au beurre et ajouter les autres ingrédients. Etendre à la main sur la plaque à gateau recouverte d'un papier sulfurisé, en formant un bord.

Masse au fromage blanc

  • 500 g fromage blanc
  • 150 g sucre
  • 75 g chocolat noir haché
  • 2 oeufs

Bien mélanger les différents ingrédients et verser la masse ainsi obtenue sur la pâte au chocolat.

Pour le décor

  • 200 de bigarreaux ou autres cerises en conserve

Poser les bigarreaux sur la masse au fromage blanc de façon décorative.
Enfourner ensuite la tarte au milieu du four préchauffé à 200°, durant environ 45 minutes. Laissez refroidir et déguster. Bon appétit !

Tarte au chocolat et au fromage blanc

 

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