Gegratineerde witloof, een klassieker die op de menu van vele Brusselse brasseries voorkomt naast de garnaalkroketten, americain préparé en stoemp saucisse.
Elke streek heeft blijkbaar zijn recept voor een quiche. Dit is dus een Vlaamse quiche met natuurlijk : bier.
Onverwachte maar zeer geslaagde kombinatie tussen rivierkreeftjes en hesp.
Een lenteschotel die pastaliefhebbers zeker zullen appreciëren. Lasagne waar jonge erwtjes, gerijpte ham, heerlijke groentjes en kruiden worden samengebracht.
| 