Tiramisu zonder lange vingers maar met chocolade, dit is de beste omschriving die ik kon bedenken.
Chocolade en niets dan chocolade, onweerstaanbaar. Met een coulis van rode vruchten of kastanjes of helemaal niets erbij, aan jullie de keuze.
Laat u niet afschrikken door het woord zout in deze titel, gezouten caramel is een ongelooflijk geslaagde Bretoense bereiding en kan een recept alleen maar verrijken.
Een eenvoudige chocoladetaart die je net voor het opdienen met een slagroomwolk versiert.
Dit is er ééntje als je gehaast bent en het oogt nog mooi ook.
Fruitsalade, kruiden en pure chocolade : dit is een 'gezond' dessert waarin zoet en zuur, zachte en krachtige smaken elkaar vinden.
2 favoriete ingredienten van de Belgen in één dessert verwerkt : spekulaas en chocolade !
Sachertorte werd uitgevonden door de Oosternijker Franz Sacher in 1832 voor de prins Klemens Wenzel von Metternich.
Ze bestaat uit twee lagen luchtige chocoladedeeg met daartussen een fijn laagje abrikozenkonfituur en een chocoladesaus.
Chocolade en sinaasappelen is zo'n geslaagde combinatie dat 't ondertussen een klassieker is geworden, denk maar aan de "orangetten".
Een chocoladetaart met laagjes en elk laagje heeft zijn heerlijke ganache. Het neemt wel wat tijd om deze taart te bereiden maar dat is ze zeker waard.
Een klassieker uit de Antillen. Kastanjepuree opgesmukt met chocolade en gezien de origine kon het ook niet anders ...een beetje rum.
Chocoladecake : meer hoef ik toch niet te zeggen om je te overtuigen...
Probeer er toch maar die rode en blauwe bessen bij, geloof me 't is de moeite waard.
Een soort kersenvlaai met iets extra's ... chocolade!
Hebt je een verjaardag, picknick of een verwen vieruurtje te organiseren. Aarzel niet, chocolade en noten garanderen u al succes en bovendien is deze taart gemakkelijk te maken.
Wees niet verbaasd, er bestaat ondertussen al een praline met foie gras dus waarom geen foie gras met chocoladesaus? Proef het eerst eens.
Florentinekoekjes zien er dan wel delikaat uit maar zitten vol krachtige smaken, gekonfijt fruit, amandelen en chocolade.
Heb je een excuus nodig ? Je kan chocoladetruffels gebruiken om je kerstboom mee te versieren.
Je kan ze bij de pousse-café serveren met een bruine rum, of een glaasje wijn zoals Banyuls, Maury of Rivesaltes.
Geen feestdiner zonder chocolade. In dit dessert wisselen we krokant met smeuïg, bitter en zoet af.
Chocoladetaartjes met zo'n een smeuïg, vloeibare chocoladesaus... Je weet wel.
Alleen het ontvormen is een beetje delikaat.
Zo eenvoudig dat je kinderen dit dessert kunnen klaamaken en zo smakelijk dat je gasten hun vingers zullen aflekken.
Amandelkoekjes met echte truffel, een originele afsluiter voor de feestmaaltijden.
Ja, het kan echt : balsamicoazijn verwerken in een dessert en met wat voor een resultaat !
Je chocoladecrème kan er alleen maar beter van worden.
Chocolade en frambozen : ze zien elkaar zo graag ...
Hij is alweer in 't land dus dat moet gevierd worden met een volledig chocolade- vieruurtje.
Een eenvoudig en fris dessert, ideaal na een copieuse maaltijd of zomaar omdat je er zin in hebt.
Waarom niet twee grandiose desserten samenbrengen in één?
Voor de sabayon heb je een goed geoefende arm nodig maar Dame Blanche is geduldig, laat je dus niet afschrikken en begin er maar aan.
Het zijn echte eitjes maar eigenlijk toch niet helemaal. Je zal wel zien.
Je kinderen zullen er aangenaam door verrast zijn na hun vermoeiende zoektocht naar de eitjes van de paashaas.
We blijven aan het thema chocolade en frambozen werken omdat ze gewoonweg zo goed samengaan.
Warme chocomelk met peper. Het is niet alleen een hype in de pralinewereld, chocolade en peper gaan echt waar, zeer goed samen.
Om het feest te laten duren heb je na de chocoladetaarten en cakes nu de crème.
Sinterklaas en z'n kapoentjes lusten dit wel: 'n warme chocomelk!
Geinspireerd door niemand minder dan Auguste Escoffier.
Een krokante nougat als tussendoortje of om je desserts mee te decoreren.
Dit is 't seizoen om deze dessert uit te proberen. Verrassend toch hoe goed chocolade en citrusvruchten samengaan.
| 