Onthaal | Epicurien.be
Onthaal - keukenrecepten
Onthaal
  Franse | Engels  

ReceptenIngredientenRecepten zoekenkeukenrecepten rss feed
Donderdag 22 Februari 2018  
Onthaal > Ingrediënten > Recepten met truffels
 

Recepten met truffels

1 recepten vonden for een leeker moment
undefined

Tournedos Rossini
01 01 2003 - 00:05 - hoofdgerecht - rund
Het gerecht heet niet per toeval Rossini. Hij was niet alleen een getalenteerd muziekschrijver maar in z'n vrije tijd ook een gastronoom die dit recept heeft gecreëerd.
[4] commentaar(en) | recepten lezenkeuken recepten Tournedos Rossini

Tagliatelle met truffel en foie gras
01 01 2003 - 00:05 - pasta - foie gras

Als je echt van truffel wil genieten hou het dan simpel. Pasta is een prima geleider voor de krachtige smaak van truffel.


[4] commentaar(en) | recepten lezenkeuken recepten Tagliatelle met truffel en foie gras

Carpaccio van truffel en Sint-Jakobsvruchten
01 01 2003 - 00:05 - voorgerecht - truffel

Dit recept is een must, echt waar. Een onoverkomelijke voorwaarde tot succes : kies zeer verse Sint Jakobsvruchten en truffel.


[10] commentaar(en) | recepten lezenkeuken recepten Carpaccio van truffel en Sint-Jakobsvruchten

Eendenlever met truffel en porto
01 01 2003 - 00:05 - voorgerecht-foie gras

Kies een foie gras met een mooi lichtroze kleur. Haal je kristallen glazen en zilveren bestek boven. Koop een verse brioche bij uw bakker en 't feestmaal kan beginnen.


[4] commentaar(en) | recepten lezenkeuken recepten Eendenlever met truffel en porto

Kalfszwezerik en truffel in bladerdeeg
01 01 2003 - 00:05 - feuillete de ris de veau aux truffes

Kies hele verse zwezerikken en als je niet zelf je bladerdeeg maakt,bestel hem dan bij je bakker , het zal je bereiding ten goede komen.


[7] commentaar(en) | recepten lezenkeuken recepten Kalfszwezerik en truffel in bladerdeeg

Rundergebraad met een truffel-wijnsaus
01 01 2003 - 00:05 - hoofdschotel-rund

Dit is een recept met de beroemde Périgord-saus, het boegbeeld van de gastronomie uit Aquitanië, Zuidwest Frankrijk. Ontdaan van alle overbodige ingrediënten die er vaak worden aan toegevoegd. Een niet te missen recept.


[3] commentaar(en) | recepten lezenkeuken recepten Rundergebraad met een truffel-wijnsaus

Everzwijnkoteletten met truffel, aardappelen en linzen van Puy
01 01 2003 - 00:05 - hoofdgerecht - wild
Alle overweldigende smaken van het bos en de aarde samengebracht.
[2] commentaar(en) | recepten lezenkeuken recepten Everzwijnkoteletten met truffel, aardappelen en linzen van Puy

Chocolademacarons met truffel
01 01 2003 - 00:05 - dessert - chocolade

Amandelkoekjes met echte truffel, een originele afsluiter voor de feestmaaltijden.


[5] commentaar(en) | recepten lezenkeuken recepten Chocolademacarons met truffel

Rundsfilet met truffel
01 01 2003 - 00:05 - hoofdgerecht - rundvlees

en feestmaal van rund, foie gras en truffel. Bij deze rijkelijke bereiding kan je dooierzwammen, zuringpuree of een puree van aardpeer serveren.


[4] commentaar(en) | recepten lezenkeuken recepten Rundsfilet met truffel

Kastanjesoep met truffel en foie gras
01 01 2003 - 00:05 - soep-truffel

Het truffelseizoen loopt nog een heel eind door na de feestdagen. Dus waarom ons beperken tot de feestdagen om deze uitzonderlijke paddestoel te degusteren?


[5] commentaar(en) | recepten lezenkeuken recepten Kastanjesoep met truffel en foie gras

Stoofschotel van eendenlever, truffel en nieuwe groenten
01 01 2003 - 00:05 - foie gras- truffel

Dit is een snel klaar stoofschotel, simpel en toch bijzonder genoeg voor een feestmaal. Foie gras, truffel met nieuwe, frisse groentjes.


[24] commentaar(en) | recepten lezenkeuken recepten Stoofschotel van eendenlever, truffel en nieuwe groenten

 

 
Copyrights Wonderweb 2004 - 2008 - Haut de page