Warme oesters moet je echt eens geproefd hebben. je kan ze als aperitiefhapje of als voorgerecht serveren met natuurlijk een glas champagne.
Een verfrissend sorbet dat je na of zelf tijdens het feestmaal kan opdienen.
Een zeer delikate en fijne bereiding van zachte tarbotfilet met een julienne van groenten en een romige saus op basis van champagne !
Het is een leuke cocktail, dat heb je nu eenmaal als je 't over champagne hebt : bubbels zijn fun.
Maar verkwist alsjeblieft niet je beste champagne aan deze cocktail !
| 