Een fris en licht begin van de maaltijd. Fijn, mals, rauw vlees met een krokant slaatje.
Heb je een excuus nodig ? Je kan chocoladetruffels gebruiken om je kerstboom mee te versieren.
Je kan ze bij de pousse-café serveren met een bruine rum, of een glaasje wijn zoals Banyuls, Maury of Rivesaltes.
Warme chocomelk met peper. Het is niet alleen een hype in de pralinewereld, chocolade en peper gaan echt waar, zeer goed samen.
| 