Ziehier het recept voor gehakte biefstuk. Je kan het dan wel niet afleiden uit de naam maar eigenlijk is dit steak tartaar op z'n Brussels.
Nog een recept om uit te proberen tijdens het seizoen van de witte asperges.
Een quiche waarin de fijne smaak van asperges goed tot z'n recht komt.
De tongfilets in een lichte bouillon met kersenbier klaargemaakt en dan opgediend met een crèmige saus en aardappelkroketjes.
| 