Onthaal | Epicurien.be
Onthaal - keukenrecepten
Onthaal
  Franse | Engels  

ReceptenIngredientenRecepten zoekenkeukenrecepten rss feed
Woensdag 23 augustus 2017  
Onthaal > Ingrediënten > Paddestoelen recepten
 

Paddestoelen recepten

1 recepten vonden for een leeker moment
undefined

Hazenrug met kruiden en bospaddestoelen
01 01 2003 - 00:05 - hoofdgerectt-wild

De herfst in je bord : wild, paddestoelen, bosbessen en wortels en knollen.


[30] commentaar(en) | recepten lezenkeuken recepten Hazenrug met kruiden en bospaddestoelen

Terrine van foie gras en morielje
01 01 2003 - 00:05 - 388 terrin foie gras morilles

Aarzel niet om een rauwe eendelever te kopen en deze zelf te bereiden, het is echt niet moelijk en veel goedkoper. En je zal zien dat de morielje paddestoelen zich heel goed verstaan met eendenlever.


[5] commentaar(en) | recepten lezenkeuken recepten Terrine van foie gras en morielje

Kip gemarineerd in Chimay Bleue trappistenbier
01 01 2003 - 00:05 - hoofdschotel - gevogelte

Het bier Chimay bleue heb ik leren appreciëren door mijn grootmoeder, groot amateur van trappistenbieren.  Op mijn beurt wil ik je dus laten kennis maken met de mogelijkheden van dit bier in de keuken.


[11] commentaar(en) | recepten lezenkeuken recepten Kip gemarineerd in Chimay Bleue trappistenbier

Risotto met boleet en mascarpone
01 01 2003 - 00:05 - Hoofdschotel-risotto

Een schitterende risotto die elk feestmaal kan voorafgaan. U kan dit voorgerecht dan als volgt aankondigen :« Il risotto al mascarpone con il funghi porcini ».

Risotto met m'n favoriete paddestoel en een heerlijk romige mascarpone.


[9] commentaar(en) | recepten lezenkeuken recepten Risotto met boleet en mascarpone

Tagliatelle met inktvisjes
01 01 2003 - 00:05 - pasta - inkvis

Deze pastaschotel doet mij zo weer belanden op een terras aan de Italiaanse Riviera. Verse pasta en fijne inktvisjes, een zonnig gerecht toch?!


[4] commentaar(en) | recepten lezenkeuken recepten Tagliatelle met inktvisjes

Kalkoen met een vulling van kastanjes en foie gras
01 01 2003 - 00:05 - gevogelte-kalkoen
Kalkoen met een kastanje-eendenlever vulling : dit is dus de klassieker voor een kerstdiner.
[2] commentaar(en) | recepten lezenkeuken recepten Kalkoen met een vulling van kastanjes en foie gras

Terrine van everzwijn en bospaddestoelen
01 01 2003 - 00:05 - terrine -everzwijn

Het sappige everzwijn met paddestoelen en hazelnoten, met deze heerlijke herfstprodukten kan je zo de herfst terug tevoorschijn toveren, het hele jaar door.


[2] commentaar(en) | recepten lezenkeuken recepten Terrine van everzwijn en bospaddestoelen

Bretoense poularde en kreeft
01 01 2003 - 00:05 - hoofdgerecht-kreeft

Een zeer geslaagde en verrassende stoofschotel : gevogelte met kreeft.


[2] commentaar(en) | recepten lezenkeuken recepten Bretoense poularde en kreeft

Pannenkoeken met paddestoelen en Ardense ham
01 01 2003 - 00:05 - Pannenkoeken
Een zalig warme pannenkoek, gevuld met hesp, paddestoelen, kaas, net uit de oven en een glas goed gekoelde witte Elzas-wijn. Meer moet dat niet zijn.
[12] commentaar(en) | recepten lezenkeuken recepten Pannenkoeken met paddestoelen en Ardense ham

Boleet-roomsoep
20 10 2008 - 14:48 - soep-paddestoelen

De boleet kan in veel, zeer veel recepten verwerkt worden: soep, hapjes, saus,... en wie weet binnenkort in een nagerecht?!

Kortom een ingediënt dat niet mag ontbreken in uw herfst-winter-noch feestmaaltijden.


[7] commentaar(en) | recepten lezenkeuken recepten Boleet-roomsoep

Gnocchi met boleet
01 01 2003 - 00:05 - voorgerecht-gnochi

Boleet is één van mijn favoriete paddestoelen Elk excuus is dus goed om deze te verwerken in een recept. Dit recept is gebaseerd op de klassieker "tagliatelle met boleet".

De pasta is dus vervangen door gnocchis, die gemaakt zijn van aardappelen.


[13] commentaar(en) | recepten lezenkeuken recepten Gnocchi met boleet

Kapoen met rozemarijn en een pannetje van paddestoelen en kastanjes
01 01 2003 - 00:05 - gevogelte - kapoen

Geroosterd gevogelte met paddestoelen, kastanjes en rozemarijn.

Aan tafel met vrienden en familie zie ik trouwens geen reden waarom je de kapoen niet met je vingers mag eten !?


[2] commentaar(en) | recepten lezenkeuken recepten Kapoen met rozemarijn en een pannetje van paddestoelen en kastanjes

Tagliatelle met boleet en rode safraan
01 01 2003 - 00:05 - pasta - tagliatelle

Hoe één orientaals kruid een verrassend en zeer geslaagd resultaat kan geven aan een eenvoudige pastaschotel. Een typisch Zuid Italiaans recept van tagliatelle, boleet ,de koningin van de paddestoelen en safraan.


[2] commentaar(en) | recepten lezenkeuken recepten Tagliatelle met boleet en rode safraan

Risotto met morieljes
01 01 2003 - 00:05 - risotto-paddestoelen

De kleine bruine molrieljes, het frisse groen van de kervel en de parelmoerige glans van de ronde rijst : niet alleen een plezier voor het oog !


[5] commentaar(en) | recepten lezenkeuken recepten Risotto met morieljes

 

 
Copyrights Wonderweb 2004 - 2008 - Haut de page