Deze verbeterde versie van auberginepuree is een goede basis voor tapas en een perfekte aanvulling voor gegrild lamsvlees.
Minder gekend dan pizza maar ook zeer lekker en bovendien kan je focaccia al wandelend opeten, minder kans op "smossen"! Natuurlijk, lekker eten doe je 't best al zittend, met een glas gekoelde witte wijn.
Een pizza met een zeer mediterraans tintje : eierplant, geitenkaas, tomaten en olijfolie .
De eieren die je er oplegt worden gebakken door de warmte van de pizza die net uit de oven komt.
Profiteer van het aanbod aan verse groenten tijdens de zomermaanden om deze pizza te bereiden. Granen, kaas en groenten kunnen doorgaan voor een volwaardige maaltijd toch !? En wie lust er nu geen pizza ?
| 