Het bier Chimay bleue heb ik leren appreciëren door mijn grootmoeder, groot amateur van trappistenbieren. Op mijn beurt wil ik je dus laten kennis maken met de mogelijkheden van dit bier in de keuken.
Een stoofschotel waarbij je keuken zich zal vullen met de heerlijke geur van karbonade en geuze.
Dit is een snel klaar stoofschotel, simpel en toch bijzonder genoeg voor een feestmaal. Foie gras, truffel met nieuwe, frisse groentjes.
| 