Pannenkoeken met bier

Sturen naar een vriend

Afdrukken

uuw commentaar geven

Ingredienten

Voor ongeveer 15 pannenkoeken

• 250 gr meel
• 3 grote eieren
• 40 gr poedersuiker
• 25 cl melk
• 25 cl blond bier
• 40 gr boter
• 4 cl bruine rum
• zout

Bereiding

Bereiding van het beslag

• Meng het meel, de suiker, melk, eieren , rum en 5 cl bier.
• Opkloppen totdat je homogeen mengsel zonder klonters hebt.
• Laat de boter smelten en voeg deze toe aan het beslag.
• Giet de rest van het bier erbij en meng opnieuw.
• Laat dit beslag 1 uur rusten.

Pannenkoeken maken

• Klop het beslag opnieuw op.
• Verhit een pan en smelt hierin een beetje boter.
• Zet het vuur iets lager en schep een pollepel beslag in de pan.
• De pan ronddraaien zodat het beslag over de hele bodem verdeeld is.
• Bak totdat de pannenkoek aan beide zijden goudbruin is.

Warm opdienen.

Suggesties

Geen tekort aan ideeën om de pannenkoeken te versieren : bruine suiker, confituur, siroop, marmelade, ijs, slagroom....

En dan zijn er nog de gezouten versies.

Vos Commentaires 16 03 2010 - 17:50 par kak dekakerkak [ site ] tis fucking kaka maat 17 11 2008 - 02:13 par roxane Maak voor de 2de x pannenkoeken op basis van dit recept en ze zijn echt overheerlijk! Mijn kameraden zijn het er volledig mee eens :-) Bedankt voor dit heerlijke recept!

Uw commentaar geven ...? Uw naam * Uw email * Uw blog / website De velden met een * zijn verplicht in te vullen Om spam te vermijden zal uw email nooit zichtbaar zijn Uw commentaar* Gelieve deze code in het veld ernaast te hertijpen