Echte zachtgekookte eitjes in chocolade

Sturen naar een vriend

Afdrukken

uuw commentaar geven

Ingredienten

voor 4 personen :

8 eieren

145 gr witte chocolade

120 gr pure chocolade

175 gr chocolade praliné

160 gr room

fakultatief :

gerapste kokosnoot

cacaopoeder

hazelnoten in poeder

Bereiding

• Was de eieren en prik er met een naald een gaatje in van boven en een groter gaatje van onder.
• Blaas de eitjes leeg. Spoel de binnenkant uit met water en leg ze met een gaatje naar beneden wijzend te drogen.

• Verwarm 1/3 van de room op een zacht vuur.
• Hak de witte chocolade in kleine stukjes.
• Haal de room van het vuur en meng er de chocolade bij. Blijf roeren totdat al de chocolade is gesmolten.

• Herhaal dit nu met de pure chocolade en dan met de praliné.

• Vul een spuitzak met deze ganaches en vul de eieren hiermee.
• Leg de gevulde eieren een hele nacht in de koelkast.

Suggesties

Met de kokosnoot- , cacao- of hazelnotenpoeder kan je de eitjes versieren eens je de schalen hebt verwijderd natuurlijk.

Maar je kan de eitjes ook zo verstoppen en de verrassing van de chocoladevulling aan de gelukkige vinder overlaten.Een ideetje voor Pasen...

Uw commentaar geven ...? Uw naam * Uw email * Uw blog / website De velden met een * zijn verplicht in te vullen Om spam te vermijden zal uw email nooit zichtbaar zijn Uw commentaar* Gelieve deze code in het veld ernaast te hertijpen