Clafoutis met kersen en chocolade

Sturen naar een vriend

Afdrukken

uuw commentaar geven

Ingredienten

voor 6 personen :

500 gr zwarte kersen (vb burlat of bigarreaux)

140 gr suiker

150 gr pure chocolade

150 gr bloem

4 eieren

5 cl kirsh

25 cl melk

30 gr gesmolten boter

Bereiding

• Was en ontpit de kersen.
• Verwarm de oven op 160° (T 5)
• Breek de chocolade in stukken en leg deze in een kom die je in een warmwaterbad op een zacht vuur plaatst. Smelt de chocolade.
• Beboter een ovenschotel of springvorm.

• Klop de suiker met de eieren goed los.
• Doe er dan de bloem, melk en kirsch bij en meng tot je een homogene mix hebt.
• Voeg er dan de gesmolten boter en chocolade bij en meng opnieuw.

• Leg de kersen in de ovenschotel, giet er de chocolade-bloem mix over.
• Zet de schotel 30 à 35 minuten in de oven.
• De taart lauw opdienen.

Wijn

Uw commentaar geven ...? Uw naam * Uw email * Uw blog / website De velden met een * zijn verplicht in te vullen Om spam te vermijden zal uw email nooit zichtbaar zijn Uw commentaar* Gelieve deze code in het veld ernaast te hertijpen