Chocoladetaart

Sturen naar een vriend

Afdrukken

uuw commentaar geven

Ingredienten

Voor 6 personen

• 200 gr pure chocolade ( minstens 75% cacao)
• 70 gr boter
• 50 gr bloem
• 4 eieren

Bereiding

• Breek de chocolade in kleine stukjes .
• Plaats een kom in een warmwaterbad (bain marie) en laat de chocolade hierin smelten.
• Voeg kleine stukjes boter toe en meng totdat alles goed is gesmolten.
• Breek de eieren in een kom en zeef de bloem. Meng ze goed onder elkaar (voeg de bloem geleidelijk toe).
• Verwijder de kom met chocolade/boter van het vuur en meng dit onder de eieren/bloem.
• Beboter individuele schaaltjes en vul ze voor 3/4.
• De schaaltjes gaan in de voorverwarmde oven (220 °) gedurende 6 à 7 minuten. Ze zijn klaar als de bovenlaag lichtjes begint te barsten.
• Ontvorm en laat gedurende 1 minuutje afkoelen.

Serveer met Engelse saus en eventueel een blad verse munt.

Suggesties

Je kan ook een coulis van frambozen, een bolletje vanille ijscreem of slagroom toevoegen.

Wat zeker niet slecht zou smaken is een beetje Malabar peper en rum onder de chocolade te mengen.

Wijn

Andere Interessante recepten

Recepten met chocolade

• Chocolade cookies
• Chocolade florentine
• Chocolade-amandelnougat
• Chocoladebuche met noten
• Chocoladecake met rode vruchten
• Chocoladecrème met een caramelsaus van balsamicoazijn
• Chocoladecrème met vanille
• Chocoladedessert
• Chocolade-framboosgranité
• Chocolade-frambozencappuccino
• Chocolade-frambozentaartjes
• Chocolademacarons met truffel
• Chocolademousse
• Chocoladetaart met ananascompote
• Chocoladetaart met appelsien
• Chocoladetaart met clementinen
• Chocoladetaart met een ganache van zwarte bessen
• Chocoladetaart met een mascarpone en gezouten caramel saus
• Chocoladetaart met hazelnoten
• Chocoladetaart met slagroom
• Chocoladetruffels met gepofte rijst
• Chocoladetruffels met koffie
• Chocoladewafels
• Clafoutis met kersen en chocolade
• Dame blanche met sabayon
• Echte zachtgekookte eitjes in chocolade
• Een chocolade Sinterklaas-vieruurtje
• Foie gras met een wijn-en chocoladesaus
• Forêt noir
• Granité van chocolade
• Kerstbuche met nougat en chocolade
• Kruidige fruitsalade met chocolade
• Mont blanc
• Mousse van mascarpone en chocolade
• Muffins met witte chocolade en frambozen
• Muffins-chocoladetrifle
• Sachertorte
• Semifreddo van amandelen met witte chocoladesaus met bessen
• Terrine van chocolade en spekulaas
• Twee chocolade's
• Vijgen gevuld met chocolade
• Vlaamse karbonades met trappistenbier en rundswang
• Wafels met aalbessen
• Warme choco met groene thee
• Warme choco met kaneel
• Warme choco met peper
• Witte chocoladetaart

Vos Commentaires 01 03 2010 - 04:03 par glenn heerlijk maar het smaakt nog al naar brownies ;-)

Uw commentaar geven ...? Uw naam * Uw email * Uw blog / website De velden met een * zijn verplicht in te vullen Om spam te vermijden zal uw email nooit zichtbaar zijn Uw commentaar* Gelieve deze code in het veld ernaast te hertijpen