Chocoladetaart met slagroom

Sturen naar een vriend

Afdrukken

uuw commentaar geven

Ingredienten

125 gr boter
150 gr poedersuiker
125 gr pure chocolade
80 gr fijne chapelure
65 gr amandelpoeder
3 eieren
½ koffielepel vanillepoeder
200 gr room
3 eetlepels suiker

Bereiding

• Scheid de eiwitten van de dooiers.
• Beboter een springvorm.
• Verwarm de oven op 200° ( T 6-7)
• Breek de chocolade in stukken en leg deze in een kom die je in een warmwaterbad op een zacht vuur plaatst. Smelt de chocolade.
• Zodra de chocolade gesmolten is voeg je er de zacht geworden boter aan toe en roer dit om met een spatel totdat je een glad mengsel hebt. Laat dit afkoelen.
• Als de chocolade lauw is voeg je er de vanille, eierdooiers en chapelure aan toe. Meng dit alles rustig door elkaar.
• Klop de eiwitten stijf en meng ze dan voorzichtig onder de chocolade.
• Giet dit dan in de springvorm en zet die 15 minuten in de oven. Verminder daarna de temperatuur tot 150° en laat de taart nog 30 minuten bakken.
• Haal de taart uit de oven en laat hem afkoelen.
• Een half uur voor het opdienen van de taart zet je de room in de diepvries.

• Op het moment van opdienen klop je de room tot slagroom.
• Ontvorm de taart en versier ze met de slagroom.

Uw commentaar geven ...? Uw naam * Uw email * Uw blog / website De velden met een * zijn verplicht in te vullen Om spam te vermijden zal uw email nooit zichtbaar zijn Uw commentaar* Gelieve deze code in het veld ernaast te hertijpen