Chocoladecake met rode vruchten

Sturen naar een vriend

Afdrukken

uuw commentaar geven

Ingredienten

voor 6 personen

200 gr pure chocolade (Minstens 70% cacao)

250 gr kristalsuiker

3 afgestreken eetlepels poedersuiker

1 eetlepel gezeefde bloem

200 gr zachte boter

5 eieren

100 gr braambessen

100 gr aardbeien

75 gr frambozen

75 gr blauwe bosbessen

Bereiding

• Was de vruchten en snij ze in stukjes.
• Leg alle fruit in een kom en doe er de poedersuiker bij. Meng dit voorzichtig en zet de kom dan in de koelkast.
• Smelt de chocolade in een pannetje op een zacht vuur en meng er de boter onder.
• Scheid de dooiers van de eiwitten.
• Verwarm de oven op 180°.
• Klop de dooiers met de kristalsuiker goed los totdat je een bleke mix hebt. Meng er dan de chocolade-boter bij.
• Klop dit totdat je een homogene mix hebt.
• Klop de eiwitten stijf en spatel die dan voorzichtig onder de chocolade.
• Beboter 6 individuele ovenschoteltjes.
• Vul deze met de chocolade en zet ze in de oven gedurende 18 à 20 minuten.

• Wacht 15 minuten alvorens de cake te ontvormen.
• Serveer de cakes op individuele bordjes en versier met de rode vruchten salade.

Suggesties

Vos Commentaires 27 03 2009 - 23:06 par gert [ site ] slecht walgelijk!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Uw commentaar geven ...? Uw naam * Uw email * Uw blog / website De velden met een * zijn verplicht in te vullen Om spam te vermijden zal uw email nooit zichtbaar zijn Uw commentaar* Gelieve deze code in het veld ernaast te hertijpen