Onthaal | Epicurien.be
Onthaal - keukenrecepten
Onthaal
  Franse | Engels  

ReceptenIngredientenRecepten zoekenkeukenrecepten rss feed
Dinsdag 21 augustus 2018  
Onthaal > recepten Groentenpizza
 
01.01.2003 -hoofdgerecht - pizza

Groentenpizza

« 

Profiteer van het aanbod aan verse groenten tijdens de zomermaanden om deze pizza te bereiden. Granen, kaas en groenten kunnen doorgaan voor een volwaardige maaltijd toch !? En wie lust er nu geen pizza ?

 » 
Type hoofdgerecht - pizza - groenten - pizzadeeg - paprika -
Moeilijkheidsgraad gemakkelijk
Bereidingstijd bereiding : 30 min - kooktijd : 25 min
Oorsprong Italië
Sturen naar een vriend     Afdrukken     uuw commentaar geven

Ingredienten

voor 6 personen
pizzadeeg

30 gr gist
5 cl olijfolie
5 cl lauw water
200 gr bloem


Garnituur

1 groene paprika
1 rode paprika
2 tomaten
1 aubergine (eierplant)
5 rode ajuinen
1 bol mozzarella
olijfolie
zout en peper

Bereiding


bereiding van de ingredienten

  • Meng het lauw water en de gist.
  • Kneed, met de toppen van je vingers, de bloem, water en olie tot een elastisch, homogeen deeg.
  • Laat het deeg 20 minuten rusten.
  • Pel en snij de ajuinen en de tomaten fijn.
  • Snij de mozzarella in schijven.
  • Verwarm de oven op 200°.

Bereiding

  • Schil de aubergine en snij ze in schijven.
  • Grill de aubergine en de groene paprika in de oven.
  • Eens gegrild haal je de aubergine uit de oven en giet je olijfolie over de aubergineschijven.
  • De gegrilde paprika kan je nu pellen. Verwijder de zaadjes en snij de paprika's in reepjes.
  • Verwijder ook de zaadjes en witte draden uit de rode paprika (niet gegrild) en snij ze in kleine blokjes.
  • Stoof de ajuin in een beetje olijfolie totdat de ajuin transparant is.
  • Spreid het deeg in een cirkel op een met bloem ingewreven ovenplaat.
  • Verdeel de groenten over het deeg, kruid met peper en zout en giet er wat olijfolie over.
  • Zet de pizza in de oven gedurende 25 minuten.
  • Warm opdienen.
Uw commentaar geven ...?
Uw naam *

Uw email *

Uw blog / website
De velden met een * zijn verplicht in te vullen

Om spam te vermijden zal uw email nooit zichtbaar zijn

Uw commentaar*


Gelieve deze code in het veld ernaast te hertijpen
 
 
Copyrights Wonderweb 2004 - 2008 - Haut de page