recettes crepes et pancakes
Purée de pommes de terre au beurre et à l'oseille

Un accompagnement dont je raffole pour la combinaison crémeuse du beurre avec la saveur douce de la ...
Lasagne froide en farce d'asperges vertes et fèves
Une manière originale de déguster des lasagnes avec les légumes du ...
Salade de pâtes 
Une très belle salade de pâtes froides qui est l’accompagnement parfait pour un barbecue et autres ...
Salade de roquette et ricotta parfumée au safran
Une salade qui combine merveilleusement de la ricotta cuite au four avec quelques poignées de ...
Clafoutis aux cerises au chocolat noir
Une variante du traditionnel clafoutis qui marie deux ingrédients qui vont très bien ensemble le ...
Bocaux de cerises au naturel (conserves pour tartes)
Sortir des bocaux de belles cerises pour faire des tartes durant l’hiver est bien agréable. Le jus ...
Cailles rôties en cocotte aux cerises griottes
La délicatesse des cailles épouse à merveille la saveur chaude et douce des cerises. Un régal ...
Coquilles Saint-Jacques à la nantaise au vin blanc
Une recette classique revisitée pour que les noix de Saint-Jacques restent tendres et ne soient pas ...
Salade de fraises et de melon au gingembre confit
Cette salade de fruits très originale offre un bouquet de fraîcheur particulièrement parfumé et ...
Saumon confit à l’huile d'olive et aux herbes
Une variation du saumon préparé cru en marinade à l’huile d’olive et à préparer au four à 60 °C. ...
Riz au lait de coco et à la mangue
Un classique ! Pourquoi voudriez-vous l’acheter tout prêt lorsque la recette de base du riz au lait ...
Pesto d’oseille aux amandes 
Une variation de pesto dans laquelle le basilic et les pignons de pin ont été remplacé par de ...
Ragoût de veau printanier
Un plat mijoté qui sent bon le printemps. Des petits pois, des jeunes oignons et des artichauts ...
Salade caesar facile
La salade classique par excellence avec la salade niçoise. Cette salade peut facilement être servie ...
Liqueur de fraises
Un peu de fraises, de l’eau de vie, de la patience et vous voilà l’heureux détenteur d’une ...
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Dernière ligne droite pour profiter des moules de Zélande
La saison des moules de Zélande arrive à son terme. Pour en profiter dignement jusqu’à la fin, découvrez ces quelques créations de Patrick Vandecasserie de chez De Mayeur à Ruysbroek.


Leonidas, Histoire de guillotine et de voyage
Claude Sénèque, maître chocolatier de la maison Leonidas, présente ces vendredi et samedi un Petit cœur de framboise moulé, dessert plutôt dans l’air du temps avec la Saint Valentin qui s’annonce.


Aujourd'hui, Salon du chocolat, clap première.
Premier jour du salon du Chocolat et début des démos de grands chefs reconnus et autres chocolatiers de renom.


Mange Wallonie : un cadeau idéal pour Noël

Mange Wallonie est le livre idéal à offrir pour Noël pour tout gourmand qui se respecte. Il contient tout ce que la Wallonie a de meilleur à offrir dans votre assiette.

Voyage au sud Laos
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