recettes crepes et pancakes
Compote de mûre au vin rouge 
Une très belle compote à servir en accompagnement d’un dessert ou également d’une belle pièce de ...
Confiture de pastèque
Soyons honnête, les pastèques c’est de l’eau, de l’eau et puis de l’eau ;-) Cette confiture ...
Coulis de myrtilles au miel
Il faut profiter de l’été pour faire provision de fruits frais et préparer des coulis que vous ...
Gelée de myrtilles  
Une gelée absolument sublimissime qui s’étale avec délice sur une tranche de cake ou des scones qui ...
Confiture de groseille à maquereau au cassis 
L’association des groseilles à maquereau et des baies de cassis donne une confiture très parfumée ...
Pâte de fruits aux mûres 
Une délicieuse confiserie parfumée des saveurs subtiles des ...
Vinaigre de Framboise
Un vinaigre de framboise est le condiment qui transforme le simple déglaçage d’une poêle en une ...
Gelée de groseille à maquereau 
Une délicieuse gelée toute en subtilité. Elle est parfaite sur une tranche de cake ou du pain ...
Confiture de melon à l’aigre doux 
Une confiture qui est presque un chutney. Elle accompagne à merveille du jambon de parme ou ...
Marmelade aux abricots et abricots secs
Une marmelade qui contient à la fois des abricots secs et des abricots frais. L’ajout des abricots ...
Confiture aigre-douce de groseille à maquereau au Gewurtztraminer 
Une très belle confiture aigre douce qui a sa place au milieu des chutney et autres pickles. Elle ...
Confiture de tomates rouges 
Ceci c’est pas du ketchup car il n’y a pas de vinaigre. Cette délicieuse confiture est agrémentée ...
Marmelade de reine-claude 
Imaginez étaler cette délicieuse marmelade sur des morceaux de baguette encore chaude au petit ...
Pâte de fruits au melon 
Une confiserie exquise à servir à la fin d’un repas en guise de mignardise ou en accompagnement ...
Curry d'aubergines aux raisins
Un accompagnement qui fera merveille avec toutes les viandes blanches ou les volailles ...
Gelée de mûre 
Une gelée de fruit des bois synonyme d’accompagnement parfait pour des scones et du thé à l’heure ...
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Quand légume « moche » ne rime pas forcément avec goût!
Les légumes moches mis en avant dans la grande distribution, ou comment faire du bruit avec rien!


Dernière ligne droite pour profiter des moules de Zélande
La saison des moules de Zélande arrive à son terme. Pour en profiter dignement jusqu’à la fin, découvrez ces quelques créations de Patrick Vandecasserie de chez De Mayeur à Ruysbroek.


Leonidas, Histoire de guillotine et de voyage
Claude Sénèque, maître chocolatier de la maison Leonidas, présente ces vendredi et samedi un Petit cœur de framboise moulé, dessert plutôt dans l’air du temps avec la Saint Valentin qui s’annonce.


Aujourd'hui, Salon du chocolat, clap première.
Premier jour du salon du Chocolat et début des démos de grands chefs reconnus et autres chocolatiers de renom.
Voyage au sud Laos
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