recettes crepes et pancakes
Tian de tomates à la semoule de blé
Une préparation parfaite pour relever et accompagner de manière parfumée et succulente tous les ...
Salade de fenouil à l’orange et à la coriandre
Une salade toute en fraîcheur qui fera merveille en accompagnement d’un poisson grillé. C’est une ...
Gelée de coing au citron
Les coings donnent une gelée d’une finesse remarquable d’une belle couleur qui évolue entre le rosé ...
Tarte à la feta et aux herbes d’été
L’été on aime les plats simples, vite faits mais savoureux. Comme c’est la saison des légumes et ...
Oeufs en neige à la framboise
« Quelques framboises posées sur des nuages » fut le commentaire d’un de nos convives. Une ...
Pain grillé à l'ail et au romarin
Le pain frotté à l’ail est un classique de la cuisine espagnole. Je le trouve encore meilleur ...
Macarons au sirop d’érable
Une recette fine à base de sirop d’érable pour d’excellents petits macarons à déguster entre ...
Rôti de porc aux fruits d’automne (pruneaux, figues & pommes)
Les fruits d’automne sont des compagnons appréciés pour les viandes en particulier avec le rôti de ...
Oeufs frits à l’espagnole
Délicieux mais de préparation délicate. A préparer au dernier moment tout ce qui est nécessaire ...
Papillote de rouget aux artichauts violets et fenouil
Barbecue ou cheminée, selon le temps cette recette sera toujours réalisable avec un poisson de ...
Confiture coings et pommes
C’est la fin de l’été et les fruits de l’automne sont bien tentants. Cuisinez cette délicieuse ...
Pavés de cabillaud au gingembre et aux baies roses
Une sauce originale et relevée pour accompagner quelques beaux pavés de filet de cabillaud. Une ...
Sushis de riz au thé vert et aux crevettes
Recette traditionnelle du Japon, très énergétique et reconstituante, cette recette à la saveur très ...
Mousse poivrée aux pamplemousses
Cette mousse est très aérienne, acidulée et délicatement épicée. Sa légéreté terminera agréablement ...
Gratin de boeuf et d’aubergines
C'est une recette que je fais très souvent et que nous aimons tous à la maison. Un plat de saison ...
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Dernière ligne droite pour profiter des moules de Zélande
La saison des moules de Zélande arrive à son terme. Pour en profiter dignement jusqu’à la fin, découvrez ces quelques créations de Patrick Vandecasserie de chez De Mayeur à Ruysbroek.


Leonidas, Histoire de guillotine et de voyage
Claude Sénèque, maître chocolatier de la maison Leonidas, présente ces vendredi et samedi un Petit cœur de framboise moulé, dessert plutôt dans l’air du temps avec la Saint Valentin qui s’annonce.


Aujourd'hui, Salon du chocolat, clap première.
Premier jour du salon du Chocolat et début des démos de grands chefs reconnus et autres chocolatiers de renom.


Mange Wallonie : un cadeau idéal pour Noël

Mange Wallonie est le livre idéal à offrir pour Noël pour tout gourmand qui se respecte. Il contient tout ce que la Wallonie a de meilleur à offrir dans votre assiette.

Voyage au sud Laos
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