Tourte de lentilles et pommes de terre aux poireaux et reblochon

« Un plat roboratif, réconfortant et économique pour un diner hivernal. Cette tourte savoureuse peut être accompagnée d’une salade verte rafraichissante. Elle est simple à réaliser. Vous pouvez préparer les ingrédients à l’avance et faire cuire au dernier moment. »

Ingrédients

Ingrédients pour 6 personnes
  • 250 g de lentilles vertes ou blondes
  • 300 g de pommes de terre type bintje ou charlotte
  • 2 poireaux
  • 3 œufs entiers
  • 4 jaunes d’œufs
  • 1 l d’eau
  • 1 l de lait
  • 100 g de tomme de montagne ou de reblochon
  • 450 g de pâte feuilletée
  • Sel fin 
  • Poivre du moulin
  • A Découvrir!!
    Toutes nos 51 Recettes aux lentilles

    Préparation

    Préparation des ingrédients
    • Pelez et coupez les pommes de terre en cubes. 
    • Coupez les radicules et le vert les poireaux, lavez-les et émincez-les. 
    • Dans une casserole, versez le lait et l’eau. 
    • Portez à ébullition et versez les lentilles, salez et laissez cuire 10 mn. 
    • Ajoutez alors les cubes de pommes de terre et les poireaux.
    •  A la fin de la cuisson, égouttez-les. 
    • Préchauffez le four à 180°C, th 6. 
    • Partagez la pâte feuilletée en 2 et étalez chaque partie. 

    Préparation
    • Dans un récipient, versez les légumes, ajoutez les œufs entiers, et les jaunes d’œufs, donnez quelques tours de moulin à poivre et mélangez. 
    • Vérifiez l’assaisonnement. 
    • Etalez la moitié de la pâte dans un moule, garnissez le fond avec la moitié des légumes, disposez des lamelles de fromage et recouvrez avec le reste des légumes. 
    • Recouvrez les légumes avec l’autre cercle de pâte feuilletée. 
    • Soudez soigneusement les bords et ouvrez un puits eu milieu. 
    • Faites cuire au four 30 mn et servez chaud.

    Suggestions

    Recettes de tourtes

    Recettes aux lentilles

    Recettes de plats

    Recettes aux pommes de terre

    Recettes aux poireaux

    Recettes de tartes salées




    Durée : (

    Votre avis sur cette recette? Une question?

    Votre Nom *

    Votre email *

    Votre site
    Les champs marqués d'un * sont obligatoires

    Afin d'éviter tout risque de spam, votre email ne sera en encun cas affiché sur le site.

    Votre commentaire *


    Merci de saisir le texte de cette image pour valider votre commentaire


    Inscrivez-vous à notre newsletter

    La dose gourmande hebodmadaire pour les amoureux du goût! Chaque semaine, découvrez des recettes garanties 100% plaisir et de saison!




    Copyrights Wonderweb sprl 2004 - 2014
    4222,201708303081455000,201708233180000000,false