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Tarte à la carotte et au comté Un tarte toute en saveurs et délicieusement fondante. Une belle variante à la quiche lorraine, par exemple. Tartelettes aux poires et chèvre frais On savait déjà que les poires se marient bien avec le Roquefort, découvrez cette autre association fromagère qui allie les poires au fromage de chèvre. Tarte au Saint Nectaire et à la tomate En entrée, en plat principal d’un dîner ; pour un buffet ou un repas froid, cette tarte est parfaite. Sur u fond de pâte brisée, des rondelles de tomates et d’olives, des tranches de St nectaire qui fondent. Parfumée et facile à réaliser, cette tarte possède beaucoup d’atouts. Tarte fine de noix de Saint-jacques, sauce mousseuse à l'huile d'Argan Une manière très savoureuse de préparer les coquilles Saint-Jacques en déposant un carpaccio de noix de Saint-Jacques sur une réduction d’oignons, cuite à basse température, posée sur des feuilles de filo. Le tout est nappé d’une sauce à l’huile d’Argan. Délicat et simple à réaliser, à servir avec une salade d’herbes mélangées. Tatin de foie gras au magret de canard Une
entrée de fête riche et savoureuse qui propose un mariage
entre deux grands produits et une présentation peu ordinaire. Catégories Recettes au fromage de chèvre Recettes aux magrets de canard fumés Recettes aux pruneaux
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