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Tarte oignons/poivrons confits au miel Les beaux oignons d’été tout blancs et un peu sucrés se prêtent bien au mélange des poivrons acidulés. Confits dans le miel et parfumés aux herbes de la garrigue, ils cuisent sur un fond de tarte au four et ressortent tout dorés prêts à être déguster tiède avec une salade croquante et fraîche. Tarte aux oignons strasbourgeoise (cuisine alscacienne) Une exquise recette alsacienne et plus précisément de Strasbourg. Sur un fond de pâte brisée, une crème d’oignons est versée et le tout cuit dans un four. Avec déguster avec une belle frisée aux lardons pour un repas complet. Pavé de lieu jaune et sa marmite de petits légumes nouveaux Une bouffée de printemps dans l’assiette avec un poisson remarquable. Tarte d'été aux courgettes L’hors-d’œuvre parfait pour les journées chaudes d’été, juste pour se mettre en appétit avant un barbecue convivial entre amis. Tarte tatin aux navets nouveaux Choisissez de petits navets nouveaux tout ronds, faites-les caraméliser et recouvrez-les d’une pâte feuilletée. Faites cuire et servez tiède. Simple, n’est ce pas. Et délicieux. Les tartes tatin ne sont pas réservées qu’aux fruits, les légumes s’y montrent aussi très à leur avantage. Catégories Recettes de tartes salées Recettes aux petits pois Recettes aux oignons nouveaux
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