Vinaigrette aux anchois et aux câpres

Type	vinaigrette - anchois - câpres
Difficulté	Facile
Durée	Durée : Préparation : 10 mn – Pas de cuisson

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Ingrédients

Pour 4 personnes :

• 1 cuillère à soupe de petits câpres hachés ou broyés
• 2 cuillères à soupe de jus de citron pressé
• 5 cuillères à soupe d’huile d’olive extra-vierge
• 6 filets d’anchois hachés ou pilés
• 1 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
  

Préparation

• Bien mélanger tous les ingrédients dans un bol.
• N’ajoutez pas de sel à cause des anchois déjà salés et des câpres.

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